Aunque no cocinemos muchos alimentos fritos en aceite, cuando lo hacemos, normalmente tiramos el aceite usado en la pileta de la cocina o en algun otro resumidero.
Ese es uno de los mayores errores que podemos cometer. Lo hacemos simplemente porque no hay nadie que nos explique cómo hacerlo en forma adecuada. Siendo asÃ, lo mejor que podemos hacer o recomendar hacer es:
1.- Esperar (SÃ, esperar, aunque eso te tome un poco mas de tiempo) a que el aceite usado se enfrÃe.
2.- Colocar el aceite de desperdicio en una botella de plástico.
3.- Cerrarla y colocarla luego en la basura.
UN LITRO DE ACEITE CONTAMINA CERCA DE UN MILLÓN DE LITROS DE AGUA! Cantidad suficiente para el consumo de agua de una persona durante 14 años.
